Knusperkrosser Körnerkult: Liebe. Bio. Logisch.
„Liebe ist, wenn Krümel beim Frühstück im Bett nach Kornfeld schmecken und plötzlich ganz belanglos werden. Mit AllerLiebe Backwerk knuspern Sie sich ökologisch nachhaltig schmackhaft durch den Tag."
Zertifiziert nach Bioland-Richtlinien
Über die Zertifizierung nach Bioland-Richtlinien verfügen nur wenige große Backwaren-Anbieter. Wir besiegeln damit unsere Liebe zu natürlich ursprünglichem Geschmack. Ökologie ist mehr als eine Haltung – sie ist ein gutes, zeitgeist-gerechtes Lebensgefühl und Kern unserer neuen globalen Identität. Danach schmecken unsere Brot- und Brötchenspezialitäten.
Ofenheiße Leidenschaft aufgebacken aus der Truhe für den flexibel-frischen Knusper oder duftig aus dem „Genieß-mich-jetzt-Regal“ im Biomarkt für die Liebe auf den ersten Blick – unser Bioland-Backwerk ist Kornkultur mit dem Potenzial zum kross Verlieben.
Knusperkrosser Körnerkult: Liebe. Bio. Logisch.
Mit AllerLiebe Backwerk knuspern Sie sich ökologisch, nachhaltig, schmackhaft durch den Tag. Frühstück in den Kissen?
Mit uns wird das Bett zum Kornfeld. Natürlich nach Bioland-Richtlinien hergestellt.
Verpackt gibt es uns ab 2023.
- Lange Haltbarkeit
- Vielfalt für alle Backwarenkanäle:
loser Verkauf, TK-Truhe, SB Regal
- kurze Backzeiten:
auf der Steinplatte vorgebacken
- Leckere Vielfalt aus vollem Korn
- Verpackung aus 100% recyclingfähigem PE
- Nach Bioland-Richtlinien hergestellt
- 1 Cent Gemeinwohl-Spende je Brötchen und 3 Cent je Brot bei verpackten Artikeln
Lose Backwaren (Bulk)
Hier bieten wir Ihnen eine Übersicht unserer losen Backwaren (Bulk) für Bedienung, Selbstbedienung & Gastronomie.
Clásico 48x80g
Unser krosser Klassiker. Der Einsatz eines Weizenvorteiges sorgt für ein ausgewogenes Aroma. Die feine Säure betont die Frische der locker-luftigen Krume.
- Artikelnr. 30001
- Gewicht: 75g
- Inhalt: 24 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, Hefe*, Fermentationslösung*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, ROGGENMEHL Type 1150*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZMEHL*, WEIZENQUELLSTÄRKE*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*)
Elisabeth 48x80g
Unser Weizen-Krönchen sieht einfach königlich aus. Durch den Einsatz eines Vorteiges erhält sein typisches Aroma und überzeugt mit seiner leicht aromatischen Säure in der soften Krume und einer angenehm röschen Kruste.
- Artikelnr. 30002
- Gewicht: 75g
- Inhalt: 24 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, Hefe*, Fermentationslösung*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, ROGGENMEHL Type 1150*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZMEHL*, WEIZENQUELLSTÄRKE*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*).
Dinkel-Potato 60x90g
Wenn Dinkel Potato küsst, entsteht eine saftige Brötchenspezialität mit einer feinporigen Krume. Durch das feine Zusammenspiel von Dinkelmehl, Kartoffelflocken und einem Quellstück aus Dinkelflocken entsteht ein rustikales Brötchen.
- Artikelnr. 30005
- Gewicht: 85g
- Inhalt: 30 Stk/Beutel
Zutaten: DINKELMEHL Type 630* (WEIZENART), Trinkwasser, 8% Kartoffelflocken*, DINKELVOLLKORNFLOCKEN* (WEIZENART), DINKELVOLLKORNSCHROT* (WEIZENART), DINKELVOLLKORNMEHL* (WEIZENART), Hefe*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, GERSTENMALZMEHL*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*)
Dinkel-Vollkorn-Ecke 60x105g
100% Dinkel, 100% Vollkorn. Unser vollmundiges Dinkel-Vollkornbrötchen aus Dinkelvollkornmehl und einem Quellstück aus Dinkelflocken überzeugt mit einem einmaligen Aroma mit nussiger Geschmacksnote – fein abgestimmt mit Apfelmark und Dinkelvollkorn-Sauerteig. EIN Brötchen, ZWEI Geschmacksrichtungen: die obere Hälfte ist mit Dinkelschrot veredelt, die untere Hälfte ist mit leckeren Sonnenblumenkernen bestücktet. Ein Genusserlebnis aus extravaganter Optik, purem Dinkel und einer nussigen Note.
- Artikelnr. 30007
- Gewicht: 100g
- Inhalt: 30 Stk/Beutel
Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL* (WEIZENART), Trinkwasser, DINKELVOLLKORNFLOCKEN* (WEIZENART), 5% Sonnenblumenkerne*, Apfelmark*, DINKELVOLLKORNSCHROT* (WEIZENART), Hefe*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, GERSTENMALZMEHL*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*).
Kornkammer 50x90g
Unsere rustikale Kornkammer wird von Sesam, Haferflocken und Leinsaat fein verziert. Im Inneren ist unsere Kornkammer mit Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Sesam und einem Quellstück aus Sonnenblumenkernen, Roggenflocken, Haferflocken und Leinsaat gut gefüllt. So entsteht eine lockere und saftige Krume mit kernig-kräftigem Geschmack.
- Artikelnr. 30009
- Gewicht: 85g
- Inhalt: 25 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, 6% Leinsaat*, 5% Sonnenblumenkerne*, WEIZENVOLLKORNMEHL*, HAFERFLOCKEN*, 4% SESAM*, ROGGENFLOCKEN*, Steinsalz, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, WEIZENGLUTEN*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*).
Mehrkorn-Klassiker 60x80g
Knackiger Mehrkorn-Klassiker mit einem Mohn-Sesam-Dekor. Durch ein Zusammenspiel von Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Sesam und einem Quellstück aus Sonnenblumenkernen entsteht eine locker-saftigen Krume mit kernig-kräftigem Geschmack.
- Artikelnr. 30011
- Gewicht: 75g
- Inhalt: 30 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, 5% Sonnenblumenkerne*, WEIZENVOLLKORNMEHL*, 5% SESAM*, 4% Leinsaat*, HAFERFLOCKEN*, ROGGENFLOCKEN*, 2% Mohn*, Steinsalz, Hefe*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZMEHL*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*).
Dinkel Single 20x275g
Ein kleines Dinkelbrot mit knackig und rustikal aufgebrochener Kruste das in jedem Single-Haushalte oder auch im Brotkorb einer schönen Brotzeit überzeugt. Sonnenblumenkerne, ein Kochstück mit Dinkelgrieß und ein Quellstück mit Dinkelflocken sorgen für eine lockere saftige Krume mit nussigem Aroma und feinwürziger Malznote.
- Artikelnr. 30013
- Gewicht: 250g
- Inhalt: 20 Stk/Beutel
Zutaten: DINKELMEHL Type 630* (WEIZENART), Trinkwasser,
DINKELVOLLKORNMEHL* (WEIZENART), 5% Sonnenblumenkerne*,
DINKELVOLLKORNGRIEß* (WEIZENART), DINKELVOLLKORNFLOCKEN*
(WEIZENART), Steinsalz, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, Zucker*, Kartoffelstärke*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*), Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Reisstärke*, Kakaopulver*.
* aus biologischer Landwirtschaft
Dinkelkruste 9x520g
Unser dezent honigfarbenes rundgewirktes 100%iges Dinkelbrot mit seinen knackig gerösteten Sonnenblumenkernen überzeugt mit einem nussigen Röstgeschmack. Die mildsüßliche Dinkelnote entsteht durch ein Zusammenspiel aus Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, einem Quellstück aus Dinkelflocken und einem Brühstück aus Dinkelgrieß – unterstützt durch das ausgewogene Aroma des Dinkelsauerteiges.
- Artikelnr. 30014
- Gewicht: 500g
- Inhalt: 9 Stk/Beutel
Zutaten: DINKELMEHL Type 630* (WEIZENART), Trinkwasser, DINKELVOLLKORNMEHL* (WEIZENART), 5% Sonnenblumenkerne*, DINKELVOLLKORNGRIEß* (WEIZENART), DINKELVOLLKORNFLOCKEN* (WEIZENART), Steinsalz, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, Zucker*, Kartoffelstärke*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*), Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Reisstärke*, Kakaopulver*
Rustikale Weizenkruste 9x520g
Rustikale Klassiker mit saftiger Krume und einem harmonisch ausgewogenen Geschmack. Die Kombination von Weizen- und Weizenvollkornmehl, Apfelmus und einem Kochstück aus Roggenschrot sorgt für Saftigkeit in der Krume und gibt unserer Rustikalen Weizenkruste ein ausgeprägtes Aroma mit einer süß-fruchtigen Note.
- Artikelnr. 30015
- Gewicht: 500g
- Inhalt: 9 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, WEIZENVOLLKORNMEHL*, Apfelmark*, Hefe*, Steinsalz, ROGGEN-Mahlerzeugnisse*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZMEHL*, Branntweinessig*, Zucker*, Säuerungsmittel Milchsäure, Kartoffelstärke*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*), Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Reisstärke*, Kakaopulver*
Weizen Bub 12x520g
Ein freigeschobenes Brot mit einer leicht bemehlten, honigfarbenen Kruste. Weizenmehl, Weizenvollkornmehl und ein Brühstück aus Roggenschrot machen unseren Weizen Bub besondere Saftigkeit mit einem einzigartigen Aroma. Abgerundet wird unser Bub mit einem Hauch Apfelmark der die Krume auflockert und zusätzlich mit einem süß-fruchtigen Aroma verfeinert.
- Artikelnr. 30016
- Gewicht: 500g
- Inhalt: 12 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, WEIZENVOLLKORNMEHL*, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, Apfelmark*, Hefe*, Steinsalz, ROGGEN-Mahlerzeugnisse*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZMEHL*, Branntweinessig*, Zucker*, Säuerungsmittel Milchsäure, Kartoffelstärke*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*), Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Reisstärke*, Kakaopulver*.
Kornkult 12x520g
Unsere saatenreiche Brotspezialität mit knackig kerniger Kruste. Das Zusammenspiel von Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam, Roggen - und Haferflocken sorgt für eine locker-saftige Krume mit kerniger Textur. Durch die Vielzahl der gerösteten Saaten entsteht eine aromatische Genussvielfalt.
- Artikelnr. 30017
- Gewicht: 500g
- Inhalt: 12 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, WEIZENVOLLKORNMEHL*, 7% Sonnenblumenkerne*, 6% Leinsaat*, ROGGENMEHL Type 1150*, HAFERFLOCKEN*, 3% SESAM*, ROGGENFLOCKEN*, Steinsalz, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, WEIZENGLUTEN*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*), Kartoffelstärke*, Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Reisstärke*, Kakaopulver*.
Weltmeisterbrot 12x520g
Ein „90er Jahre Klassiker“ in Bioland-Spitzenqualität. Ein Mehrkornbrot mit feiner Getreidenote und einem Mohn-Sesam-Dekor. Mit vielen Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Leinsaat in der Krume begeistert unser Weltmeisterbrot mit einem geschmackvollen und abwechslungsreichen Genusserlebnis.
- Artikelnr. 30018
- Gewicht: 500g
- Inhalt: 12 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, WEIZENVOLLKORNMEHL*, ROGGENMEHL Type 1150*, 6% SESAM*, 5% Sonnenblumenkerne*, 4% Leinsaat*, HAFERFLOCKEN*, ROGGENFLOCKEN*, 3% Mohn*, Steinsalz, Hefe*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZMEHL*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*), Kartoffelstärke*, Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Reisstärke*, Kakaopulver*
Emma Emmer 14x420g
Unser rundes freigeschobenes Mehrkornbrot mit knackiger walnussbrauner Dinkelschrot-Kruste überzeugt mit seiner mildsäuerlichen Krume – hergestellt mit einer der ältesten kultivierten Getreidearten der Welt. Ein Brühstück aus Emmervollkornmehl und ein Quellstück aus Emmerflocken, Sonnenblumenkernen und Leinsaat, sorgt neben zugeführtem Apfelmark für eine lange Frischhaltung.
- Artikelnr. 30019
- Gewicht: 400g
- Inhalt: 14 Stk/Beutel
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, Trinkwasser, DINKELMEHL Type 630* (WEIZENART), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, 2,5% EMMERVOLLKORNMEHL* (WEIZENART), Apfelmark*, 2,5% EMMERFLOCKEN* (WEIZENART), Hefe*, Steinsalz, DINKELVOLLKORNMEHL* (WEIZENART), WEIZENGLUTEN*, DINKELVOLLKORNSCHROT* (WEIZENART), GERSTENMALZMEHL*, Zucker*, Acerolapulver* (Acerolasaft*, Maltodextrine*), Kartoffelstärke*, Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Reisstärke*, Kakaopulver*